您现在的位置是：心海E站 > 文案短句 > >正文
双拼饭(双拼饭的做法)
发布时间：2024-02-19 13:38:38 admin 阅读:59
1、一直以来，外地人或许都觉得广东人是很可怕的存在。
2、A、“听说广东人好像什么都吃的诶。
3、”B、“是吗？小孩也吃吗？”A、“他们有一种饭叫煲仔饭。
4、”B、“除了煲仔饭，他们还敢吃点再恶心点的吗？”A、“每次在外面吃饭都会点人头饭啊。
5、”B、“除了这些，还敢吃点别的吗？”A、“还经常吃老婆饼呢。
6、”B、“天啊，这是什么鬼？”A、“对呀，他们早餐都会买油炸鬼吃。
7、”B、“连鬼都不放过，有种吃艘船啊？”A、“艇仔粥也是他们的喜爱之一。
8、”B、“不服，换种交通工具！”A、“他们还有车仔面......”B晕倒....要数这些里面最令人害怕的，非煲仔饭莫属。
9、煲仔饭，真的要把小朋友煲了吗？！广东话的煲仔，其实是砂锅，用砂锅直接把“生米煮成熟饭”。
10、因为砂锅的传热慢，所以煮的时间都会长一些，点煲仔饭前老板都会温馨提醒一句，煲仔饭要等一会儿，但也因此能吃到米饭最热最香的味道。
11、煲仔饭的世界丰富多彩，有腊味排骨、北菇滑鸡、白鳝等各种风味。
12、经炭火烧煮后，腊味肉片被煲出了丰腴醇厚的油脂，吃一口，浓郁的肉汁裹着白米饭，此刻，美味在嘴里热腾腾地绽放。
13、花花今天给大家介绍一家只有老广州才知道的街头地道煲仔饭！万兴小食街边店铺，非常地道。
14、万兴小食只午市和晚市，下午2点过后便关门休息。
15、不像连锁大型餐饮店随时去到都有得吃，这类传统饮食店忙完午市就会关门，准备晚上的营业。
16、室内用餐区只有这样小小一块，有空调，但因为是开放的走道，还不如外面凉快，所以比较少人会选择坐在室内。
17、墙上挂着菜品和价格。
18、基本一个煲仔饭低配是15元，可以加7元加多一个菜。
19、一般一个煲仔饭一个汤是标配。
20、一个大哥坐在门口非常麻利地给大家下单、收钱。
21、门的另一边就是厨房了。
22、因为店面很小，服务员也很忙，如果你让他帮忙倒水之类的，都会被拒绝，说、旁边有，自己倒！不过你不得不承认，在广州越好吃的老店，真的就越“串”。
23、店铺的环境都诠释了这里的历史和地道文化。
24、万兴的煲仔饭都是即点即做，开放式厨房给了大家参观如何做传统广府煲仔饭的机会。
25、十几个锅炉齐开，煲仔上炉，投入备好的长尖米。
26、师父在边上把着火候，10多分钟后放入肉类，起煲，淋酱汁，撒葱花，盖上煲盖。
27、一个煲仔饭便带着温度原封不动地被送到客人面前。
28、滑鸡牛肉双拼饭。
29、鸡肉和牛肉都各种嫩滑。
30、放上酱汁，饭粒中也饱含着香味。
31、还可以问店家要特制辣酱，味道真的很好！排骨猪腰双拼饭。
32、猪腰很脆，排骨入味。
33、有点可惜是可能当天火太大，所以底层有点糊，吃不了饭焦挺遗憾的。
34、很多人吃煲仔饭就为了最下面那一层饭焦啊！牛肉窝蛋饭。
35、这煲窝蛋牛肉饭，可谓来店必点。
36、牛肉滑嫩入味，鸡蛋包裹着咸香的米饭，一口入吃下去很满足。
37、不得不提的是窝蛋的巧妙、起煲加酱汁的同时，打一颗生蛋于表面，迅速盖上煲盖用余温加热。
38、客人打开煲盖后，将蛋液和米饭均匀搅拌，蛋液熟透，完美地包裹着米饭。
39、饭香和蛋香一口同时拥有。
40、以前的人吃煲仔饭都会配上一个汤，当然这种习惯也被保留至今。
41、丝瓜鱼腩汤，大块大块的鱼腩，料很足！丝瓜到最后都吃不完！枸杞叶鲮鱼滑汤。
42、味道十分鲜美，那个枸杞叶的清香啊，隔了一天都还会记得好吗？！“食在广州”当然不止煲仔饭，即将到来的中秋节也是一场即将到来的口水战呢！“月饼到底是甜是咸”这种千年南北差异问题，也只能用一块美味的月饼来解答了！月饼对于国人来说不止糕点那么简单，吃下去的还有乡愁、文化和它背后的故事、中秋之际，长城之下，赏花品月，谈笑风生，以月饼为食、美景为伴。
43、长城花月的前身是用云南的宣威火腿制成的“云腿包子”。
44、相传明末清初的永历皇帝(约在公元1649－1656年)可是发掘它的美食伯乐，大家都知道这个皇帝退居到了昆明的南明小朝廷，历史上但凡失了大好江山的君主哪个不是“终日忧愁、不是茶饭”。
45、老大不开心，就是臣属们献殷勤让他开怀的机会到啦。
46、一位御膳厨师急中生智，别出心裁地选用了云南当地的火腿精肉切成碎丁，混以蜂蜜、精糖包馅，蒸制点心奉上，那时候还没有“月饼”这一说法，它被称之为"云腿包子"。
47、奉上去，永历皇帝一吃，“香浓味醇，甜咸适宜”，瞬间龙颜大悦，连声赞美。
48、从此，“长城花月”的前身就这样被列为御膳厨中的应时点心了。
49、宫廷天子皇族爱吃的美食，也是免不了被民间追捧的宿命，这种“包子”的做法传入民间，并逐渐由蒸制改为烘烤，由包子形状改为圆饼形状。
50、后被历经81年的老字号桂美轩传承了下来。
51、今年国庆中秋，我们为长城再一次打上跨越地域，联结南北的纽带，挑选来自云南的云腿月饼，让宣威火腿最好的部分切成小块后制成的月饼馅。
52、让南甜北咸融合起来，花花听了都流口水啦！宣威火腿是云南省著名地方特产之因产于宣威而得名。
53、其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。
54、与浙江金华火腿、江西安福火腿齐名媲美，蜚声中外。
55、早在1915年的国际巴拿马博览会上荣获金质奖，成为云南省最早进入国际市场的名特食品之一。
56、再配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心，最后用昆明郊区呈贡县的紫麦面粉包心烘烤而成。
57、最特别的是那浓郁的火腿香味，让凡是尝过它的一众网友唇齿间久久回味，对此味记挂万千，总想再食之。
58、这也正契合了长城花月中秋团圆的牵挂之意。
二、求翻译，请在英语国家做过餐馆工的朋友进，在线自动的就免了1、一直以来，外地人或许都觉得广东人是很可怕的存在。
三、绝味双拼饭1、做法、鸡腿一个剔骨把鸡腿肉用酱油，料酒，鲜贝露，胡椒粉，盐拌匀腌两小时掰几朵西兰花，胡萝卜花是我自己切的，看看颜色多鲜亮平锅里放油，油热后加入腌好的鸡腿肉，先将鸡皮面朝下煎，小火多煎一会儿，两面都煎透，快熟时，把西兰花和胡萝卜片放锅里也煎一下，入味。
2、其实外面的双拼饭蔬菜几乎都是用白水煮的，味道比我煎的差远了我家没牛肉卷用的是吃火锅剩的羊肉卷，切葱丝姜片，下热油锅炒，我在里面加了一点胡椒粉和韩式妙拌酱，味道也很好盘子里铺上米饭，鸡肉切条，摆上造型就可以了。
四、二年级写作文我喜欢的一道菜1、二年级作文,我最喜欢吃的一道菜30要说起我最喜欢的一道菜，那是五花八门非常多，有红烧肉、蛋炒饭、红烧鱼……但是我最喜欢吃的是鱼香肉丝。
2、说起我最喜欢吃的鱼香肉丝，它也是许多人的最爱，鱼香肉丝之所以能打败尖椒土豆丝、糖醋里脊、红烧肉等等家常菜群雄，独占鳌头，成为家常菜冠军，有几个要素，那就是它价廉物美，而且有荤有素，最重要的一点就是他色香味俱佳，最有趣的是在没有鱼的时候，可以享受到鱼肉的美味。
3、鱼香肉丝的做法并不是非常复誉纯杂。
4、先要准备一些主要材料、猪瘦肉、豆腐干、笋。
5、先把以上材料全都切成丝。
6、然后，把肉丝下锅翻炒，肉丝炒散即可。
7、接着放下一些用来烧红烧鱼的调味料和辣椒。
8、最后，放下豆腐丝和笋丝，使劲翻炒，直到闻到香味就可以出锅了。
9、吃鱼香肉丝，对于我来说是一种享受。
10、夹一些放进嘴里，嚼一口，肉油而不腻，笋脆而不硬。
11、嚼第二口，一股酸酸甜甜和辣味的味道就冒了出来，这让你忍不住嚼第三口第四口。
12、嚼着嚼着，有一股淡淡的鱼肉味儿在嘴里油然而生，简世洞直就是人间美味。
13、这就是我的最爱——鱼香肉丝。
14、2年级作文我最喜欢的一种美食菜花花菜是一种非常普通的菜，以前我特别爱吃花菜。
15、记得小时候，在我家家境还算凑合时，每到花菜成熟的季节，父母赶集的频率总会增大。
16、我一直感激他们对我的这份深爱——来回十五六里的路程只是为了买几斤花菜！然而，在那个多事之秋之后，再到花菜成熟的季节，我已没有吃花菜的奢求，我知道我的“特殊待遇”已经消失了。
17、那个深秋的傍晚，当我急匆匆地从学校赶回家时，早已冻得手脚发麻，鼻子通红。
18、迫不急待地推门而入，见妈妈正在炒菜。
19、我把书包往椅子上一扔，跑到妈妈身旁让妈妈给我暖手。
20、妈妈一边给我暖手一边满脸微笑着说、“婷婷，猜猜锅里炒的什么？”“白菜”我不加思索地脱口而出。
21、心想、除了白菜还能炒什么呢？！出人意料的是妈妈居然摇着头说、“不是”。
22、不是？那是什么？我纳闷了。
23、“管它是什么呢，只要好吃就成。
24、反正你女儿什么都喜欢吃。
25、”妈妈笑了，抚摸着我的头说、“是你最爱吃的花菜。
26、”“什么，花菜？”我高兴地搂住妈妈的脖子，不敢相信自己的耳朵。
27、半年来，家里除了吃自家种的白菜、萝卜外，可从没买过菜啊！这时，菜已炒好，妈妈让我趁热快吃。
28、我一边大口地嚼着，一边用含糊不清的声音问道、“妈，这是哪儿来的？”“先吃了再说”。
29、那香喷喷的花菜对一个刚满十二岁的孩子来说实在是太具有诱惑力了，我于是不再问什么，只顾低头大吃起来。
30、不一会儿，那份本来就刚刚盖过锅底的花菜已被我吃了个精光。
31、当我恋恋不舍的放下筷子时，却惊讶地发现妈妈正匆忙擦去眼角的泪水。
32、我慌了，“妈，您怎么了？”“没，没什么，菜好吃吗？”“好吃，可这菜是…是…哪儿来的？”我忍不住又问了一遍。
33、妈妈长叹一声，眼里又充满了晶莹的泪花。
34、“这是你爸从路边捡来的。
35、”“啊？”我惊讶地张大了嘴，胃里好一阵难受。
36、“不知是谁看那花菜上面有许多虫子，个头又小，便扔在路边了。
37、恰巧你爸爸路过，知道你爱吃这个，家里又没钱给你买，就捡了回来。
38、”我怔怔地坐在那儿，不知道该说什么。
39、好一会儿才记起我刚才吃的花菜确实是很小很小。
40、这件事已经过去整整五年了，但它留给我的印象却清晰如昨天。
41、在这样一个花菜成熟的季节，随处可见花菜的影子，每次看到它，我心里都会有股难言的酸楚。
42、而在学校吃饭时，我也往往忍不住要点一份花菜，虽然，菜一入口便知没有以前的味道。
43、恐怕，我今生今世都不能吃到往年那样可口的花菜了！我爱吃的一道菜一年级作文怎么写我最喜欢的一道菜要说起我最喜欢的一道菜，那是五花八门非常多，有红烧肉、蛋炒饭、红烧鱼……但是我最喜欢吃的是鱼香肉丝.说起我最喜欢吃的鱼香肉丝，它也是许多人的最爱，鱼香肉丝之所以能打败尖椒土豆丝、糖醋里脊、红烧肉等搜虚枯等家常菜群雄，独占鳌头，成为家常菜冠军，有几个要素，那就是它价廉物美，而且有荤有素，最重要的一点就是他色香味俱佳，最有趣的是在没有鱼的时候，可以享受到鱼肉的美味.鱼香肉丝的做法并不是非常复杂.先要准备一些主要材料、猪瘦肉、豆腐干、笋.先把以上材料全都切成丝.然后，把肉丝下锅翻炒，肉丝炒散即可.接着放下一些用来烧红烧鱼的调味料和辣椒.最后，放下豆腐丝和笋丝，使劲翻炒，直到闻到香味就可以出锅了.吃鱼香肉丝，对于我来说是一种享受.夹一些放进嘴里，嚼一口，肉油而不腻，笋脆而不硬.嚼第二口，一股酸酸甜甜和辣味的味道就冒了出来，这让你忍不住嚼第三口第四口.嚼着嚼着，有一股淡淡的鱼肉味儿在嘴里油然而生，简直就是人间美味.这就是我的最爱——鱼香肉丝.在广式腊肠饭里，美味的腊肠再配上香喷喷的米饭简直就是天下第一的人间美味.甚至于每次吃饭前都要看看是不是广式腊肠饭.即使不是，也要用微波炉热上几根腊肠.正统腊味饭的做法是一人一盅，把生米放到盅里头，再加水去蒸出来的饭，然后在饭快收干水分的时候，把各种腊味放到上面再继续去蒸.但现在人口多的家庭，可以把腊味先蒸好，切碎后拌在米饭里，淋上酱汁，会方便许多.我最喜欢的一道菜广式腊肠特有的”广式卤味”，混合了香米的香味，再加入排骨酱就能更好的表现这种浓郁的味道.如果经常吃广式的烧鸭饭，双拼饭，乳猪饭，一定对这种广式卤味别有体会.我家的冰箱里总是有腊肉和腊肠，这些东东耐放又提味.腊肉切片、腊肠切丁，土豆、胡萝卜切丁.其实要有碗豆就更好了，把腊肉、腊肠用油炒后，加土豆、胡萝卜、碗豆、鸡精、酱油和少许盐放入锅中，加大量的水煮到七成熟起锅，放入事先洗好米的电饭锅里和米一起搅拌均，然后盖上盖子，把开关按下去就可以舒舒服服的看电视了.当米饭和腊肠混合的香味开始在屋里飘散时，我知道，幸福的时刻已经来临……广式腊肠饭是奇妙的配合，大米与肉类的完美组合，使我从此爱上大米的味道.。
44、小学二年级作文《你最喜欢吃什么菜》我不胖，却特爱吃。
45、有时侯因为吃得太多了，而且吃相也特别“雅观”，被妈妈鄙视地看了一顿饭，等我吃完拿面巾纸抹了抹油汪汪的嘴后，妈妈用“亲切”的口吻对我说、“你一个女孩子吃那么多不怕撑死吗？！！！！！！”我极其温柔地对老妈说、“亲耐的老妈，你不用为了我操碎心的，放心啦，你女儿的胃和她的做人一样能伸能缩。
46、”我很大方地把她的嘲笑当成一种赞美之词。
47、妈妈气晕在地。
48、说了这么多，现在我把我总结出的三种最喜欢的食物公布出来啦。
49、冰淇淋(不少人晕倒)第一次吃冰淇淋是在很小的时候，只记得舌尖刚一接触到冰淇淋的尖儿，一阵清凉的寒意便涌入心田，并夹杂着浓郁的牛奶味和淡淡的草莓味，在我看来就像是吃到了世上最好吃的东西，我举着它问妈妈、“这是什么东西呀？好好吃好好吃哦！”妈妈弯下腰来，摸着我的头，轻轻地说、“这个叫冰淇淋。
50、”我的眼睛笑成了月牙，“我知道啦，妈妈。
51、”从此我的世界里再也少不了冰淇淋。
52、那时候的冰淇淋很漂亮，每盘都圆溜溜的两坨坨儿(小时候都是爸爸妈妈带着我去冰淇淋店吃的。
53、大概大家都忘了这段日子。
54、)。
55、有的乳白色，有的咖啡色，有的浅绿，有的粉红，有的坨坨上还顶着个鲜红的樱桃，或者一小块儿黄色的菠萝。
56、冰淇淋的味道也丰富多彩。
57、有奶油的、香草的、芒果的、巧克力的、草莓的。
58、说实话，冰淇淋让我度过了一个“香甜”的童年。
59、巧克力蛋糕(粉幼稚)我爱吃巧克力蛋糕的习惯，也是从小时候培养起来的，记得那时侯晚上经常肚子饿。
60、妈妈又不能经常给我“开小灶”，于是她就开始买巧克力蛋糕给我吃，后来便从偶尔买转化成经常买(便宜嘛。
61、--。
62、)，再后来在她买上瘾的同时我也吃上瘾了，几天不吃就怪怪的。
63、妈妈想后悔都来不及了，嘻嘻。
64、不过巧克力蛋糕很好吃这一点也是不可否定的，在黄色松软的蛋糕上匀上一层“香香甜甜好滋味”的巧克力，味道当然可想而知啦。
65、各种各样的零食(深有同感~~~)我本来是不喜欢零食的，因为老爸经常在我耳边碎碎念，说零食里有激素色素什么素，吓得我一直以来都不敢吃零食(旁、你不是说是不喜欢么？)直到被同学们“教唆”后才敢接触零食，这才发现零食原来这么好吃哎！今年春游的时候，我背的大包小包里大部分是可耐的零食(旁、转变真够快的。
66、)，光薯片就有三包、番茄味的、鱿鱼味的、原味的。
67、到那里就被同学一抢而空了，看得出零食真的很受欢迎耶！(旁、扯那么多题外话干吗？)恩啊恩啊，说了这么多吃的话，肚子还真有点饿了，去看看冰箱里还有巧克力蛋糕米。
68、四年级作文50~100《我喜欢的一道菜》我们有许多美食，有一些美食都是我们不知道的，有些是我们亲爱的妈妈做给我们吃的。
69、我最喜欢妈妈做的粉条、白菜炒肉片了。
70、白色的粉条，绿色的白菜叶配上红红的辣椒丝，薄薄的五花肉片，色香味俱全，真是美不可言。
71、我一闻到粉条、白菜炒肉片的味，就会垂涎三尺。
72、他散发出淡淡的菜香味，吃了以后让你体会到神清气爽的感觉，并且你还会吃到一种幸福的滋味，那是妈妈的味道。
73、因为菜里有妈妈的爱在里面呢！妈妈看我那么喜欢吃粉条、白菜炒肉片，常常做这道菜给我吃。
74、但是妈妈又对我说、“爱吃的东西不能常吃，吃多了，你就不爱吃了。
75、”虽然粉条、白菜炒肉片是一道普通的家常菜，在我的心里它可是一道美食呢！如果给它打个分，我给它打满分—100分。
76、因为妈妈每次做这道菜，都要先把粉条用开水泡十分钟，把白菜切成片，尤其是把肉切成薄薄的片，是不容易的。
77、这道菜不但辛苦，还汇聚了妈妈的爱。
78、所以她该得满分哦！我常想、妈妈现在做我爱吃的菜，长大了，我给妈妈做她爱吃的菜。
79、我喜欢的一道菜作文580我最喜欢的一道菜要说起我最喜欢的一道菜，那是五花八门非常多，有红烧肉、蛋炒饭、红烧鱼……但是我最喜欢吃的是鱼香肉丝.说起我最喜欢吃的鱼香肉丝，它也是许多人的最爱，鱼香肉丝之所以能打败尖椒土豆丝、糖醋里脊、红烧肉等等家常菜群雄，独占鳌头，成为家常菜冠军，有几个要素，那就是它价廉物美，而且有荤有素，最重要的一点就是他色香味俱佳，最有趣的是在没有鱼的时候，可以享受到鱼肉的美味.鱼香肉丝的做法并不是非常复杂.先要准备一些主要材料、猪瘦肉、豆腐干、笋.先把以上材料全都切成丝.然后，把肉丝下锅翻炒，肉丝炒散即可.接着放下一些用来烧红烧鱼的调味料和辣椒.最后，放下豆腐丝和笋丝，使劲翻炒，直到闻到香味就可以出锅了.吃鱼香肉丝，对于我来说是一种享受.夹一些放进嘴里，嚼一口，肉油而不腻，笋脆而不硬.嚼第二口，一股酸酸甜甜和辣味的味道就冒了出来，这让你忍不住嚼第三口第四口.嚼着嚼着，有一股淡淡的鱼肉味儿在嘴里油然而生，简直就是人间美味.这就是我的最爱——鱼香肉丝.在广式腊肠饭里，美味的腊肠再配上香喷喷的米饭简直就是天下第一的人间美味.甚至于每次吃饭前都要看看是不是广式腊肠饭.即使不是，也要用微波炉热上几根腊肠.正统腊味饭的做法是一人一盅，把生米放到盅里头，再加水去蒸出来的饭，然后在饭快收干水分的时候，把各种腊味放到上面再继续去蒸.但现在人口多的家庭，可以把腊味先蒸好，切碎后拌在米饭里，淋上酱汁，会方便许多.我最喜欢的一道菜广式腊肠特有的”广式卤味”，混合了香米的香味，再加入排骨酱就能更好的表现这种浓郁的味道.如果经常吃广式的烧鸭饭，双拼饭，乳猪饭，一定对这种广式卤味别有体会.我家的冰箱里总是有腊肉和腊肠，这些东东耐放又提味.腊肉切片、腊肠切丁，土豆、胡萝卜切丁.其实要有碗豆就更好了，把腊肉、腊肠用油炒后，加土豆、胡萝卜、碗豆、鸡精、酱油和少许盐放入锅中，加大量的水煮到七成熟起锅，放入事先洗好米的电饭锅里和米一起搅拌均，然后盖上盖子，把开关按下去就可以舒舒服服的看电视了.当米饭和腊肠混合的香味开始在屋里飘散时，我知道，幸福的时刻已经来临……广式腊肠饭是奇妙的配合，大米与肉类的完美组合，使我从此爱上大米的味道。
80、作文我喜欢的一种菜50o字我最喜欢吃的一道菜是番茄炒蛋，红色多汁的番茄和黄色美味的蛋搭配在一起，关系就象德芙巧克力里的咖啡和牛奶一样.妈妈把菜端上来了，多诱人的颜色呀.我真想上去把一盘菜全吃光了.但那是不行的，老爸也爱吃.这时我的口水有如黄河之水，波澜壮阔，绵绵不绝，时不时的往外流.老爸看见我这副馋猫的样子，体谅地对我说、“你先吃吧.”我一听异常的高兴，赶紧给自己盛了大半碗.我迫不及待地把菜夹到了自己的嘴里.先是觉得酸中带甜，而后又觉得很香，两种味道在我嘴巴里打转.等这两个味道在我嘴里消失的时候我才菜吞下去，急着夹第二块.半碗番茄炒蛋我吃了十多分钟，吃完后我还不过瘾，又想盛几勺，但被老爸拦住了.他对我说、“多吃一勺就要参加一次大扫除.”尽管我很懒，很怕大扫除，可为了多吃一勺番茄炒蛋，我还是很爽快地答应了.看！我就是这么喜欢这道物美价廉的菜！我喜欢吃的菜可多了，有糖醋排骨、桂江鱼、紫菜蛋花汤、豆腐酿等等.但你如果问我最喜欢吃的菜是什么，我一定会毫不犹豫的回答、“茄子酿！”制作茄子酿其实并不复杂.你只需要准备茄子若干个，调制好的酿心，还需要250克左右的面粉，原材料就准备好了.先把茄子切成约1厘米厚的圆块，再把这个圆块切开一半，接着把调好的酿心酿进茄子里去.茄子酿大体就做好了.不过，还不能下锅哦，还有一个重要的步骤，那就是把面粉加点水和适量的盐调成糊状，在茄子酿的外面裹上一层面粉糊，就可以下油锅了.火候的掌握可是至关重要的.如果火力太猛，茄子酿就会炸焦，如果火力不足，茄子酿就不能炸熟.所以说，火候的掌握是好吃与否的关键.耐心等到茄子酿变成金黄色，就可以出锅了！炸好的茄子酿呈金黄色，散发出一股浓浓的香味.轻轻地咬上一口，啊！外脆内软，加上猪肉的清香，真是太美味了！椭圆形的茄子酿，不仅味美，而且外形美观，是油炸类菜肴中的上品.茄子酿可以说是老幼皆宜、人人爱吃的美食.朋友，如果你来我的家乡做客，这美味的茄子酿一定会让你赞不绝口、流连忘返的。
五、特别特卤肉饭的特制双拼饭好不好吃1、材料豆角，腊肉，蒜蓉适量做法豆角摘好，稍飞一下水，腊肉切成小片备用。
2、热油锅下蒜蓉爆香，再下腊肉炒到透明铲起备用，再下豆角加点水炒熟，最后下腊肉一起炒合味，下点盐和鸡精调好味即可。
六、作文我爱吃的一道菜有评语的1、我最喜欢的一道菜要说起我最喜欢的一道菜,那是五花八门非常多,有红烧肉、蛋炒饭、红烧鱼……但是我最喜欢吃的是鱼香肉丝.说起我最喜欢吃的鱼香肉丝,它也是许多人的最爱,鱼香肉丝之所以能打败尖椒土豆丝、糖醋里脊、红烧肉等等家常菜群雄,独占鳌头,成为家常菜冠军,有几个要素,那就是它价廉物美,而且有荤有素,最重要的一点就是他色香味俱佳,最有趣的是在没有鱼的时候,可以享受到鱼肉的美味.鱼香肉丝的做法并不是非常复杂.先要准备一些主要材料、猪瘦肉、豆腐干、笋.先把以上材料全都切成丝.然后,把肉丝下锅翻炒,肉丝炒散即可.接着放下一些用来烧红烧鱼的调味料和辣椒.最后,放下豆腐丝和笋丝,使劲翻炒,直到闻到香味就可以出锅了.吃鱼香肉丝,对于我来说是一种享受.夹一些放进嘴里,嚼一口,肉油而不腻,笋脆而不硬.嚼第二口,一股酸酸甜甜和辣味的味道就冒了出来,这让你忍不住嚼第三口第四口.嚼着嚼着,有一股淡淡的鱼肉味儿在嘴里油然而生,简直就是人间美味.这就是我的最爱——鱼香肉丝.在广式腊肠饭里,美味的腊肠再配上香喷喷的米饭简直就是天下第一的人间美味.甚至于每次吃饭前都要看看是不是广式腊肠饭.即使不是,也要用微波炉热上几根腊肠.正统腊味饭的做法是一人一盅,把生米放到盅里头,再加水去蒸出来的饭,然后在饭快收干水分的时候,把各种腊味放到上面再继续去蒸.但现在人口多的家庭,可以把腊味先蒸好,切碎后拌在米饭里,淋上酱汁,会方便许多.我最喜欢的一道菜广式腊肠特有的”广式卤味”,混合了香米的香味,再加入排骨酱就能更好的表现这种浓郁的味道.如果经常吃广式的烧鸭饭,双拼饭,乳猪饭,一定对这种广式卤味别有体会.我家的冰箱里总是有腊肉和腊肠,这些东东耐放又提味.腊肉切片、腊肠切丁,土豆、胡萝卜切丁.其实要有碗豆就更好了,把腊肉、腊肠用油炒后,加土豆、胡萝卜、碗豆、鸡精、酱油和少许盐放入锅中,加大量的水煮到七成熟起锅,放入事先洗好米的电饭锅里和米一起搅拌均,然后盖上盖子,把开关按下去就可以舒舒服服的看电视了.当米饭和腊肠混合的香味开始在屋里飘散时,我知道,幸福的时刻已经来临……广式腊肠饭是奇妙的配合,大米与肉类的完美组合,使我从此爱上大米的味道。
七、港式茶餐厅的菜单1、我最喜欢的一道菜要说起我最喜欢的一道菜,那是五花八门非常多,有红烧肉、蛋炒饭、红烧鱼……但是我最喜欢吃的是鱼香肉丝.说起我最喜欢吃的鱼香肉丝,它也是许多人的最爱,鱼香肉丝之所以能打败尖椒土豆丝、糖醋里脊、红烧肉等等家常菜群雄,独占鳌头,成为家常菜冠军,有几个要素,那就是它价廉物美,而且有荤有素,最重要的一点就是他色香味俱佳,最有趣的是在没有鱼的时候,可以享受到鱼肉的美味.鱼香肉丝的做法并不是非常复杂.先要准备一些主要材料、猪瘦肉、豆腐干、笋.先把以上材料全都切成丝.然后,把肉丝下锅翻炒,肉丝炒散即可.接着放下一些用来烧红烧鱼的调味料和辣椒.最后,放下豆腐丝和笋丝,使劲翻炒,直到闻到香味就可以出锅了.吃鱼香肉丝,对于我来说是一种享受.夹一些放进嘴里,嚼一口,肉油而不腻,笋脆而不硬.嚼第二口,一股酸酸甜甜和辣味的味道就冒了出来,这让你忍不住嚼第三口第四口.嚼着嚼着,有一股淡淡的鱼肉味儿在嘴里油然而生,简直就是人间美味.这就是我的最爱——鱼香肉丝.在广式腊肠饭里,美味的腊肠再配上香喷喷的米饭简直就是天下第一的人间美味.甚至于每次吃饭前都要看看是不是广式腊肠饭.即使不是,也要用微波炉热上几根腊肠.正统腊味饭的做法是一人一盅,把生米放到盅里头,再加水去蒸出来的饭,然后在饭快收干水分的时候,把各种腊味放到上面再继续去蒸.但现在人口多的家庭,可以把腊味先蒸好,切碎后拌在米饭里,淋上酱汁,会方便许多.我最喜欢的一道菜广式腊肠特有的”广式卤味”,混合了香米的香味,再加入排骨酱就能更好的表现这种浓郁的味道.如果经常吃广式的烧鸭饭,双拼饭,乳猪饭,一定对这种广式卤味别有体会.我家的冰箱里总是有腊肉和腊肠,这些东东耐放又提味.腊肉切片、腊肠切丁,土豆、胡萝卜切丁.其实要有碗豆就更好了,把腊肉、腊肠用油炒后,加土豆、胡萝卜、碗豆、鸡精、酱油和少许盐放入锅中,加大量的水煮到七成熟起锅,放入事先洗好米的电饭锅里和米一起搅拌均,然后盖上盖子,把开关按下去就可以舒舒服服的看电视了.当米饭和腊肠混合的香味开始在屋里飘散时,我知道,幸福的时刻已经来临……广式腊肠饭是奇妙的配合,大米与肉类的完美组合,使我从此爱上大米的味道。
八、上海泰国菜哪家好吃上海最正宗的泰国餐厅1、如果你想在上海吃泰国菜，那么下面这些攻略非常适合你，今天小编就来给大家介绍一下上海哪家餐厅的泰国菜不错，有时间就可以去尝尝，只要你比较喜欢泰国菜的口味。
2、_泰KunThai在杨宅路上的一家低调小店，神奇地夹在螺蛳粉与糖水铺之间。
3、点一道招牌的黄咖喱鸡，用黄色密胺餐盘端上来，就是熟悉的泰国街头风。
4、鸡肉口感细嫩，咖喱是古法，加入蛋液炒出绵密蛋花，带着一点甜浓的椰香，下饭特别棒。
5、古法咖喱在国内一般配虾或蟹，配鸡肉很少见，却是地道泰国做法冬阴功汤的椰浆加得不多，酸辣度颇为张扬，喝起来开胃又过瘾。
6、菌菇水灵饱满，大虾已经去了壳开了背，Q弹鲜甜。
7、比大部分连锁泰餐厅的酸辣味都重，口味不习惯的慎点。
8、青木瓜色拉在泰国当地有许多风格各异的做法，加咸鸭蛋就是其中一种经典搭配。
9、木瓜丝清爽脆润，花生米喷香，鸭蛋入乡随俗地用了广西海鸭蛋，蛋白不太咸，蛋黄是美妙的流沙质感。
10、东南亚菜系受福建、广东下南洋的华侨影响不小，泰国菜里也见得到踪影。
11、再加上这家店主厨原本在曼谷唐人街开店，卤水和_条都做得地道。
12、猪脚猪手双拼饭，卤汁香气丰富，咸淡也合适。
13、猪脚(其实就是蹄_)和猪手卤到入味，皮油亮而肉酥糯，好吃。
14、猪杂_条也是泰国流行的街边小吃，这里包含猪肝、猪肠、肉丸和肉末，猪肝偏硬而不够香，但汤底清淡鲜美，一人食非常妥帖落胃。
15、大部分菜式都水准在线，唯独泰式炒河粉_气不足，香味欠缺，不太推荐。
16、人均、80元地址、上海市长宁区杨宅路85号新华世纪园底商帕蓝暹罗料理另一家有趣的泰国菜，藏在曲阳家乐福楼上一个画风奇怪的小商场中。
17、只有两张四人桌和几个靠墙座位，装饰得干净又温暖。
18、老板是酒店业出身，在泰国呆了好些年后，回到上海开店。
19、从菜单上就能看出用心——咖喱专门分出“中部咖喱”与“泰北手捣咖喱”两种风格，在魔都非常罕见。
20、中部的椰浆较多，口感柔顺，也是中国人更能接受的味道。
21、而泰北风格更咸更辣，香料气息颇浓。
22、如果能吃得惯重口味，拿它来配饭简直一流。
23、还有一道开胃小菜玛浩(MaHor)，据说来自于旧时泰国贵族的菜肴。
24、猪肉末、虾米、金蒜等用棕榈糖、鱼露调味炒制，混进脆脆的烤花生碎，放上酸甜多汁的菠萝片。
25、也别因为“贵族”名头对它抱有过高期待，就是一道清爽有趣的小吃，好奇宝宝们可以点来尝鲜。
26、“有_气”是对一份PadThai的最高赞誉。
27、河粉炒得干爽喷香，大虾新鲜饱满，拌进花生碎和辣椒粉，让人回忆起泰国夜市小摊上的那抹烟火气。
28、其它菜式也没有踩雷。
29、猪颈肉沙律比起单纯的烤猪颈肉，更多一份清爽的酸辣口感。
30、冬阴功汤浓郁酸爽，几乎可以用来下饭。
31、最后以一份芒果糯米饭收尾。
32、要夸一下椰浆甜中带咸的调味，很是地道。
33、芒果甜美细致，糯米饭过于绵软是唯一遗憾。
34、人均、86元地址、上海市虹口区曲阳路566号曲阳生活购物中心三楼323LOVE爱泰藏在徐家汇附近一个酒店式公寓的二楼，环境有些昏暗，常有泰国客人来这里吃饭。
35、但中国胃也不必担心适应不了——菜式口味整体来说并不太酸太辣，譬如冬阴功汤，走的是椰浆浓郁的路线，辣度克制而略带甜感，非常温和。
36、咖喱牛腩同样调了足量椰浆，舀一勺闪闪发光。
37、土豆、萝卜、牛腩全都炖得酥透，拌饭吃好香。
38、喜欢这家的猪颈肉、画风粗犷，烤到表面焦黄酥脆，肉质还是弹牙肥美。
39、爱吃辣的呢，可以尝尝这道酸辣青口贝。
40、新鲜有光泽，壳里汪着盈盈汁水，堆上满满辣椒，入口是对味蕾的一记重击。
41、当然，吃不了辣的就不要作死尝试了其余的炒金边粉、芒果糯米饭都中规中矩不出错，难得份量非常慷慨，五个人500元吃到撑，在徐家汇这样的地段还要啥自行车?人均、104元地址、上海市徐汇区肇嘉浜路999弄88号帝景苑酒店进电梯按P层。
九、香港最有特色的餐饮模式是“茶餐厅”模式1、香港最有特色的餐饮模式是“茶餐厅”模式，大约80%的餐厅都是“茶餐厅”。
2、“茶餐厅”是一种典型的“中学为体，西学为用”的范例，你可以简单地把它理解成一种用经营西式快餐的方式来经营中餐，也可以把它理解成各种餐饮产业在本土化、国际化、都市化、现代化的过程中一种大整合，在这个产业中，几乎可以看到所有产业的影子。
3、茶餐厅的原材料，可谓是海纳百川，兼容并蓄，中国的传统饮食，米、粉、面、粥和型姿耐各种菜式，南方本土的饮食、烧卜春腊，日式的寿司、乌冬，海外牛扒、意粉等等，茶、咖啡、奶茶、可乐、柠檬茶、例汤等等，凡此种种，几乎把所有能够找到的饮食元素都先汇集起来，做成各种茶餐厅餐饮原料模块，然后进行与时俱进、顺势而为的大整合，那就是西方现代工业所特有的标准化、流程化，于是就出现了叉烧饭、烧鹅饭、叉烧烧鹅双拼饭，鱼蛋粉、牛腩粉、鱼蛋面、牛腩面等各种元素化整合和麦当劳式的流程。
4、在香港经济腾飞的日子里，白领走进“茶餐厅”，大排档走进了空调房，大餐被分解成小炒，然后整合成了一人餐(也就是所谓的商务套餐)。
5、其中，茶是必须的，也是唯一免费的万能搭配，这可能就是“茶餐厅”名字的来由。
6、而现在内地的一些茶餐厅是收茶位费的，这实在不是香港茶餐厅的初衷。
7、茶餐厅的规模有大有小，大的面积超过80平米(我从未见过超过千尺的茶餐厅)，小的仅有两三张桌，面积不到10平米。
8、厨房也就1平米，收银只是门口的一张桌子。
9、你可能会很好奇、如此迷你的餐厅，怎么完成整个餐饮服务的产业链呢?其做法依旧是发挥比较优势，走专业化、特色化的道路。
10、一般一个茶餐厅只主打一到两种核心产品，比如鱼蛋或牛腩或叉烧或云吞，然后在餐饮大产业链中整合一批标准化产品，比如米、粉、面、粥和几种青菜，配合几种饮料(只有极少数的茶餐厅能够提供特色饮料如自磨豆浆)，共同形册渣成一个快餐系列。
11、这完全是一个高效的工业化过程，却能够在极小的空间中游刃有余地展开，就像香港的任何行业一样，是一项高效而专业的系统工程。